کارگاه آشنایی با سورفکتانت‌ها برگزار می‌شود

به گزارش باشگاه دانشجویان ایسنا، سورفکتانت ها معمولا ترکیباتی آلی هستند که دارای گروه های هیدروفوبیک (دافع آب) که نقش دم و دنباله را دارد و گروه های هیدروفیلیک (جاذب آب) که نقش سر را دارند، هستند. بنابراین به تناسب ساختار مولکولی در حلال های آلی و آب حل می شوند و باعث کاهش کشش سطحی در فصل مشترک هوا ـ آب و یا روغن ـ آب می شوند.

ساختار شیمیایی این مواد اغلب شامل یک مولکول نسبتا طولانی با یک انتهای آب گریز و انتهای دیگر آبدوست است. قسمت آب گریز این مواد (یک دنباله هیدروکربنی طولانی) با رزین سازگار بوده و در جهت آن حرکت می‌کند در حالیکه قسمت آب دوست به سمت بیرون جهت گیری کرده (بسمت فاز آب) و با احاطه کردن رزین باعث سازگاری آن با آب می‌شود. در واقع سورفکتانت ها موادی هستند که می توانند انرژی سطحی را بین سطوح به میزان زیادی تغییر دهند. خاصیت یک سورفکتانت ناشی از دو شخصیتی بودن ساختمان ملکولی آن است به این معنی که همزمان دارای گروه های آبدوست و آبگریز هستند. سورفکتانت ها نقش مهمی در بسیاری از کاربردهای عملی و محصولات بازی می کنند مثلا: شوینده ها، انعقادسازها (مثل: خون)، امولسیون کننده ها (مثل: کرم)، جوهرسازی، کف سازی (مثل: شامپو)، دیسپرسنتها (جداکننده ها)، پلیمر (مثل: لاستیک ماشین) و…

این کارگاه با تدریس دکتر علی پیکری، روزهای ۶ و ۱۳خرداد ماه، ساعت۱۹ الی ۲۱، به صورت آنلاین برگزار می شود.

علاقه‌مندان می‌توانند برای ثبت نام به شناسه alenon۳۲۲@ مراجعه کنند.

انتهای پیام

منبع:ایسنا