گوشت را کامل بپزید

جلیل نصیری در گفت‌وگو با ایسنا، با بیان اینکه ۲۰۰ مرکز توزیع گوشت در استان زنجان در حال فعالیت است، اظهار کرد: دستورالعمل‌های بهداشتی برای پیشگیری از شیوع بیماری کرونا به مراکز تهیه و توزیع گوشت استان ابلاغ شده است.

وی افزود: از ابتدای شیوع بیماری کرونا تاکنون، یک درصد مراکز تهیه و توزیع گوشت استان به دلیل رعایت نکردن پروتکل‌های بهداشتی پلمب و جریمه شده‌اند.

این مسئول با اشاره به فرارسیدن عید سعید قربان، تصریح کرد: به شهروندان توصیه می‌شود، گوشت را از مراکز تهیه و توزیع دارای مجوز تهیه کرده و گوشت را کاملا بپزند.

مدیر گروه بهداشت محیط دانشگاه علوم پزشکی استان، با بیان اینکه شهرستان زنجان و ابهر دارای کشتارگاه صنعتی است، گفت: شهروندان برای ذبح شرعی و بهداشتی دام به این مراکز مراجعه کنند.

نصیری با اشاره به نبود کشتارگاه در روستاهای دورافتاده استان زنجان، اظهار کرد: توصیه می‌شود افراد در زمان ذبح دام همه اصول بهداشتی را رعایت کرده و پس از اتمام کار، وسایل استفاده شده را ضدعفونی کنند.

وی با اشاره به اینکه اداره‌کل دامپزشکی استان زنجان، مسئول نظارت بر گوشت خام موجود در قصابی‌ها است، خاطرنشان کرد: بهداشت محیط دانشگاه علوم پزشکی استان نیز در روز عید قربان در صورت نیاز آماده همکاری با اداره‌کل دامپزشکی استان برای نظارت بر مراکز تهیه و توزیع گوشت است.

منبع:ایسنا